Uutiset Elämänmeno Puheenvuoro Urheilu Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Verotiedot Blogit

Haaskuun yli 20 kiloa ruokaa vuodessa

Tiesitkö, että joka 20. ruokakassillinen päätyy hukkaan heitettäväksi ja vuosittain haaskaamme yli 20 kiloa ruokaa henkilöä kohden pelkästään kodeissa? Maa- ja kotitalousnaiset kutsuvat nyt kaikki liittymään hukantorjuntapartioon tekemään pieniä, mutta merkityksellisiä tekoja ruokahävikin vähentämiseksi. –Hukantorjuntapartioon voi liittyä kuka tahansa helposti täyttämällä lomakkeen verkossa maa- ja kotitalousnaisten kotisivuilla, ja ilmoittamalla omat toimensa ruokahävikin vähentämiseksi, kannustaa kehityspäällikkö Katja Pethman . Ruokahukkaa torjutaan käytännön teoilla: Järjestä jääkaappi niin, että nopeammin vanhenevat ovat edessä. Muista pakastaessasi merkitä tuotteen sisältö ja päiväys pakkaukseen. Pidä kaapintyhjennyspäivä: älä osta mitään, vaan valmista ruoka niistä aineksista, joita kaapeista löytyy. Säilytä ruoka oikeassa lämpötilassa. Muista, että parasta ennen -päiväys on eri asia kuin viimeinen käyttöpäivä. Hukantorjuntapartio on osa Ruokahukka ruotuun, katse vesistöihin -hanketta, jolla halutaan kiinnittää huomiota ruokahävikkiin, kannustaa sen vähentämiseen sekä nostaa esiin ravinteiden kierrätystä ja vesistöjen kunnostusta. –Ruokahävikin pienentäminen on merkittävä arjen ilmastoteko. Siinä voittavat kaikki. Kyse on myös ruuan arvostuksesta. Maailmassa, jossa moni kärsii ruuan puutteesta ei kellään pitäisi olla varaa heittää ruokaa hukkaan. Hanke jakaa hyviä käytännön vinkkejä, asunto-, energia- ja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen sanoo.