Ladataan
Uutiset Elämänmeno Puheenvuoro Urheilu Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Verotiedot Blogit

Sannan kahvila Taukopaikka muutti uusiin tiloihin ja vaihtoi nimensä

Muutaman viikon tyhjillään olleet lounaskahvila EK54:n tilat ovat saaneet uuden yrittäjän orivesiläisestä Sanna Björklundista . Björklund on seudulla entuudestaan tuttu kasvo, sillä hän on pyörittänyt viisi viime vuotta Mäntän Isonniemen teollisuusalueella Sannan kahvila Taukopaikkaa. Björklundin yritys on tarjonnut lounasruokaa sekä pito- ja juhlapalveluja. –Entiset tilani olivat pienet ja kun kuulin puskaradion kautta näiden tilojen olevan tyhjillään, päätin tarttua tilaisuuteen, Björklund kertoo. Hiljattain remontoituihin tiloihin oli myös helppo tulla, koska mitään suurempia remontteja ei tarvinnut tehdä. –Sisustimme tilaa oman näköiseksemme, muuta emme tehneet, Björklund kertoo. Uusien tilojen myötä Björklund päätti luopua myös yrityksensä vanhasta nimestä ja uusi lounaskahvila kulkee nyt nimellä SanDeli. Se on Björklundin mukaan sopivan lyhyt ja helposti lausuttava nimi. SanDeli palvelee asiakkaitaan arkisin sekä lauantaisin. Lounasta on tarjolla joka päivä, samoin listaruokia on mahdollista tilata lounasaikaan ja sen ulkopuolella. –Teemme edelleen kotiruokalounasta, jota tarjosimme vanhassakin paikassa, tosin nyt hieman runsaamman salaattitarjonnan kanssa. Lounaan lisäksi meillä on tarjolla uutena juttuna siipiannoksia, Björklund kertoo. Lounaan lisäksi SanDelissä on tarjolla myös kahvilan palvelut ja Björklundin oman taikinareseptin mukaan leivottuja munkkeja. –Pito- ja juhlapalvelut jatkavat entiseen malliin. Tätä tilaa voi käyttää nyt myös yksityistilaisuuksiin isommille ryhmille, koska tähän mahtuu noin 40 henkeä, Björklund kertoo. Entistä suuremmat tilat ovat antaneet Björklundille mahdollisuuden kasvattaa yrityksen toimintaa. Ennen uuteen tilaan muuttamista hän rekrytoi lisää työvoimaa, koska oli siihen asti työskennellyt yksin. –Tällä hetkellä minulla on kolme työntekijää itseni lisäksi. Mahdollisesti jatkossa tarvitsemme lisää työvoimaa, Björklund kertoo. SanDeli on toiminut nyt reilun viikon uusissa tiloissa ja toiminta on Björklundin mukaan lähtenyt hyvin käyntiin. Hän kertoo, että vakioasiakkaat ovat osanneet tulla uuteen paikkaan hänen perässään. –Melkoista hulinaa ovat nämä ensimmäiset viikot olleet, Björklund iloitsee.