Karpalo kasvaa parhaiten avosuolla. Verrattuna muihin luonnonmarjoihin sitä poimitaan vähemmän. Pakkanen tekee karpalon maulle hyvää. Kuva: Jussi Leinonen / Arkisto
Pirkanmaan Marttojen toiminnanjohtaja Marja Kuuteri Tampereelta tietää, että koko eteläinen Suomi on täynnä soita, joilta karpaloitakin voi löytää.
”Karpalo on pikkuisen vähemmän poimittu marja. Maultaan se on sen verran kirpakka, ettei sitä määräänsä enempää pysty syömään. Suolla on silti mukava kulkea, vaikka sormet kohmettuvatkin.”